Pain Virgule

La boulangerie Pain Virgule remet au goût du jour une méthode traditionnelle de confection de pain, à base de farine fraîche moulue à la meule de pierre, façonné à la main et cuit directement au feu de bois.

Pain Virgule a été créé en 1992, au Landreau, dans le vignoble nantais et est devenue une SCOP en 1994.

La SCOP produit une gamme variée de pains, de farines et de galettes, certifiés en agriculture biologique.

Les céréales utilisées pour produire les farines sur place proviennent du Finistère pour le Sarasin, du Maine-et-Loire pour le Blé, du Vaucluse pour l’Engrain, du Gard pour la Chataîgne et de Vendée pour le Seigle.

Pour consulter leur site internet => Cliquez ici !

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